食欲の秋の由来とは？秋の味覚と旬の三ケ日みかん｜セレクトフード
食欲の秋の由来とは？秋の味覚と旬の三ケ日みかん｜位田ファーム・井口みかん園の極早生みかん
秋になると、よく耳にする「食欲の秋」「スポーツの秋」「読書の秋」。
なかでも「食欲の秋」は、おいしいものがたくさん登場するこの季節にぴったりの言葉ですね。
新米、栗、さつまいも、きのこ、秋鮭、さんま、そして旬の果物。
秋は、自然の恵みをたっぷりと味わえる季節です。
なぜ秋は「食欲の秋」と呼ばれるのでしょうか？
今回は、「食欲の秋」の由来や秋の味覚についてご紹介しながら、セレクトフードで販売中の「位田ファームの三ケ日みかん極早生」と、これから旬を迎える「井口みかん園の三ケ日みかん・由良」をご紹介します。
◆ なぜ秋は「食欲の秋」といわれるの？
「食欲の秋」という言葉が、いつ、誰によって生まれたのか、はっきりとした起源はわかっていません。
しかし、この言葉が広く親しまれるようになった背景には、秋ならではの自然や暮らしが関係していると考えられます。
● 秋は「実りの季節」
秋といえば、稲穂が黄金色に輝き、田んぼでは稲刈りが始まる季節。
春に植えた作物が実り、新米をはじめ、栗やさつまいも、きのこ、果物など、さまざまな食材が旬を迎えます。
昔の日本では、秋の収穫は冬に向けて食料を確保するためにも大切なものでした。
自然の恵みに感謝し、収穫したものをおいしくいただく。
こうした暮らしの積み重ねが、「実りの秋」「収穫の秋」という言葉や季節のイメージにつながっています。
● 涼しくなって、食事がおいしく感じられる
夏の暑さで食欲が落ちていた方も、涼しくなると食事を楽しみやすくなります。
炊きたての新米に、香ばしく焼いた魚。
きのこを使った炊き込みご飯や、ほくほくの焼きいも。
秋は、温かい料理も恋しくなる季節です。
こうした気候の変化も、「食欲の秋」というイメージを支える理由のひとつと考えられます。
● 「天高く馬肥ゆる秋」という言葉も
秋を表す言葉に「天高く馬肥ゆる秋」があります。
空が高く澄み渡り、馬もたくましく太る秋を表現した言葉です。
もともとは中国に由来する表現ですが、日本では秋の爽やかな空や豊かな実りを連想させる言葉として親しまれてきました。
このように、秋は昔から、自然が豊かになり、食べ物を楽しむ季節として捉えられてきたのです。
◆ 秋の味覚といえば、旬の果物も忘れずに！
秋の味覚というと、新米や栗、きのこ、さんまなどを思い浮かべる方も多いでしょう。
でも、忘れてはいけないのが、旬を迎える果物です。
梨、ぶどう、柿、りんご、そして秋から冬にかけて本格的なシーズンを迎える「みかん」。
果物は、品種や収穫時期によって味わいが変わるのも魅力です。
みかんも同じで、秋の早い時期に登場する極早生みかんと、冬に楽しむみかんでは、味わいの印象が異なります。
冬のみかんといえば、濃厚な甘さを思い浮かべる方も多いかもしれません。
一方、秋の極早生みかんは、みずみずしい果汁と、ほどよい酸味、甘みのバランスが楽しめるのが魅力です。
ただ甘いだけではない、爽やかな甘酸っぱさ。
これから始まるみかんシーズンの訪れを感じさせてくれる味わいです。
◆ 位田ファームの三ケ日みかん極早生、販売中！
セレクトフードで現在販売しているのが、位田ファームの三ケ日みかん極早生です。
三ケ日といえば、静岡県浜松市にある全国的にも知られたみかんの産地。
浜名湖の北側に広がる丘陵地で、太陽の光をたっぷりと浴びながら育つ三ケ日みかんは、甘みと酸味のバランス、そしてコクのある味わいが魅力です。
今回ご紹介する位田ファームでは、自然の循環を大切にしたみかんづくりに取り組んでいます。
● 自然の力を大切に育てた、こだわりのみかん
位田ファームの三ケ日みかんには、農薬不使用タイプをはじめ、栽培方法にこだわった商品があります。
農薬不使用タイプは、農薬・化学肥料・除草剤を使用せず、有機肥料を用いて栽培されています。
毎日口にするものだからこそ、栽培方法にもこだわりたい。
そんな方にも注目していただきたいみかんです。
※栽培方法は商品によって異なります。各商品ページの表示をご確認ください。
● 極早生みかんならではの、爽やかな甘酸っぱさ
極早生みかんの魅力は、何といっても一足早くみかんの季節を楽しめること。
皮をむくと、柑橘ならではの爽やかな香り。
ひと房口に入れれば、みずみずしい果汁が広がり、甘みとともにほどよい酸味を感じられます。
冬の完熟みかんとはひと味違う、フレッシュな味わい。
「甘いだけのみかんより、甘酸っぱいみかんが好き」という方にもおすすめです。
また、農薬不使用タイプは、見た目に傷や不揃いな部分が見られる場合があります。見た目だけではなく、自然の中で育ったみかんの個性も含めてお楽しみください。
今年の秋、まずは旬の一番手となる極早生みかんから味わってみませんか？
▼ 位田ファームの三ケ日みかん極早生はこちら
◆ これから旬を迎える、井口みかん園の三ケ日みかん「由良」
そして、もうひとつご紹介したいのが、井口みかん園の三ケ日みかん「由良」です。
こちらも秋の早い時期に楽しめる、極早生品種のみかんです。
三ケ日みかんの中でも、平山地区はみかんの産地として知られています。
井口みかん園が手がける由良みかんは、そんな三ケ日平山産のブランドみかんです。
● 秋の早い時期にしか味わえない、希少なみかん
由良みかんは、収穫・出荷される期間が短いのが特徴です。
秋が深まる前の限られた時期に登場するため、旬を逃さず味わいたいみかんのひとつ。
見た目に少し緑色が残っていても、極早生みかんでは珍しいことではありません。
大切なのは、見た目の色だけではなく、品種ならではの味わいを楽しむことです。
由良みかんは、爽やかな酸味と甘みのバランスが魅力。
果汁のみずみずしさと、秋の始まりを感じさせるフレッシュな風味を楽しめます。
● 位田ファームの極早生と食べ比べる楽しみも
同じ三ケ日みかんの極早生でも、品種や栽培環境、生産者によって個性があります。
自然農法にこだわった位田ファームの極早生みかん。
そして、三ケ日平山産の井口みかん園の由良みかん。
それぞれの味わいを楽しむのも、旬の果物ならではの贅沢です。
「今年最初のみかんを味わいたい」
「いつものみかんとは違う品種を食べてみたい」
そんな方は、ぜひ由良みかんにもご注目ください。
セレクトフードでは、井口みかん園の三ケ日みかん「由良（極早生）」もご案内しています。
▼ 井口みかん園の由良みかんはこちら
※発送開始時期や販売状況は、商品ページでご確認ください。
◆ みかんのおいしさは「甘さ」だけではありません
みかんを選ぶとき、甘さを重視する方は多いと思います。
もちろん、甘いみかんはおいしいものです。
でも、みかんのおいしさは甘さだけで決まるわけではありません。
甘みと酸味のバランス、口いっぱいに広がる果汁、爽やかな香り、そして後味。
さまざまな要素が合わさることで、「もうひとつ食べたい」と思える味わいになります。
秋の極早生みかんは、そんな甘酸っぱさを楽しめる季節の味覚です。
食後のデザートや、午後のひと休みに。
ご家族でみかんを囲みながら、今年の秋の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
◆ 今年の秋は、旬の三ケ日みかんを楽しみませんか？
「食欲の秋」という言葉には、秋の実りを喜び、旬の食材をおいしく味わう、日本の季節感が込められています。
新米や栗、きのこ、秋の魚。
そして、秋から冬にかけて楽しめるみかん。
季節ごとに違う味わいに出会えるのは、旬の食材を楽しむ大きな魅力です。
セレクトフードでは、今年も三ケ日みかんの季節が始まっています。
位田ファームの三ケ日みかん極早生は、爽やかな酸味と甘み、みずみずしい果汁を楽しみたい方に。
**井口みかん園の三ケ日みかん「由良」**は、秋の短い時期に登場する極早生品種を味わいたい方におすすめです。
どちらも、この季節ならではのおいしさを楽しめるみかんです。
今年の「食欲の秋」は、旬の三ケ日みかんから始めてみませんか？
秋の訪れを感じる一箱を、ぜひセレクトフードでお選びください。
▼ 商品はこちらから
旬の時期にしか出会えない、秋のみかんのおいしさをぜひご家庭でお楽しみください。