
万葉集に登場するうなぎの歴史と夏バテ対策におすすめの食べ方
こんにちは!今日もご覧いただきありがとうございます。 夏が近づくと、なんだか「うなぎ」が恋しくなりませんか?実はこのうなぎ、日本ではなんと縄文時代から食べられていたとされているんです。貝塚からうなぎの骨が発見されており、 […]
海・山・湖など、自然に恵まれた静岡県。温暖な気候と豊かな自然環境のもと、数多くの農産物が生産され、駿河湾・伊豆半島をはじめ、海産物にも恵まれています。
セレクトフードは、静岡県の美味しくて良質な、安心してお召し上がりいただける厳選した食材を皆様にお届けしたく、よりよいフードライフをご提案します。
6月ももう後半。6月といえば、「父の日」や「梅雨」「あじさい」などが思い浮かびますね。気温も徐々に上がり、夏の気配が一層濃くなるこの季節。そんな6月には、実は**さまざまな「異名(いみょう)」**があるのをご存じでしょう […]
こんにちは。今日もセレクトフードのブログにお越しいただきありがとうございます。 今回は、**意外と知られていない「みかんと食べ合わせ」**についてご紹介します! 🍊みかんは栄養の宝庫! みかんには、こんな […]
こんにちは。いつもセレクトフードをご覧いただき、ありがとうございます。 6月に入り、春漁が無事に終了した「桜えび」。みなさんは、日本で“静岡県でしか漁獲が許されていない”という、とても希少な海の幸「桜えび」をご存じでしょ […]
雨の季節、日本語の繊細さを感じて 梅雨真っただ中、しとしとと続く雨の日々が続いていますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。雨の日は少し気分が落ち込むこともあるかもしれませんが、日本語の中に息づく「雨」の表現を知ると、ま […]
フグだけじゃない?実はうなぎにも“毒”があるって知ってましたか? フグといえば、毒をもつ魚として有名ですよね。でも実は、私たちが大好きな「うなぎ」にも“毒”があることをご存じでしょうか? とはいえ、ご安心を!うなぎに含ま […]
あなたが食べているうなぎ、どこの産地か知っていますか? こんにちは。今日も美味しいうなぎのお話からスタートしますね。 みなさんは、普段食べている「うなぎ」がどこで育ったものかご存じですか? うなぎは英語で「eel」、漢字 […]
雨が降りそうだ——そう感じさせる、独特の“匂い”に気づいたことはありませんか?どこか懐かしく、少しだけ胸が高鳴るようなあの香り。実は科学的に名前が付いています。 「雨の匂い」をつくる二つの主役 まず、雨の降り始めに感じる […]
雨音は心のサウンドトラック──梅雨を快適に過ごすためのヒント 梅雨の季節がやってきました。しとしとと降り続く雨、曇り空、湿った空気……どこか憂うつになりがちなこの時期ですが、ふと耳をすませてみると、雨音にはどこか心が落ち […]
「ぼっち」ってどういう意味? 最近よく耳にする「ぼっち」という言葉。「クリぼっち(クリスマスをひとりで過ごす人)」「ぼっち飯(ひとりでの食事)」など、SNSや日常会話でも使われるようになっています。 ネガティブな印象を持 […]