来シーズンが待ちきれない！手摘みブルーベリーの魅力に迫る

甘くて香り豊か！
来シーズンが待ち遠しいブルーベリー農園を訪ねて

ブルーベリーといえば、フルーツとしてはもちろん、目に良いことで知られる人気の果実。
そんなブルーベリーの収穫がピークをすぎるということで、急いで農園に取材に行ってきました！

今回訪れた農園で育てられているのは、「ハイブッシュ系」と呼ばれるアメリカ南部原産のブルーベリー。
スーパーなどでよく見かける「ラビットアイ系」に比べて、実がしっかりしていて、
甘みが強く酸味が少ない、そして香りがとっても豊かなのが特徴です。

ハイブッシュ系は育てるのが少し難しい品種なのですが、
こちらの農園では土づくりから丁寧にこだわり、
果実本来の美味しさを最大限に引き出して育てています。

さらに収穫もこだわりの“手摘み”。
海外ではブルーベリーの木をゆすって実を落とす方法が主流ですが、
この農園では一粒一粒を手で丁寧に収穫しています。

朝摘んだブルーベリーをそのまま出荷するため、
みずみずしく新鮮なまま、皆さんのもとへお届けすることができるのです。

気になる販売時期は、来シーズンの4月頃を予定しています！
今はまだ少し先になりますが、今年もきっと美味しいブルーベリーが実ってくれるはず。

ジューシーで甘い、香り高いブルーベリー。
来春の販売を、どうぞ楽しみにお待ちください♪