
うなぎがぬるぬるする理由、知ってますか?つかめない秘密と驚きのパワー!
うなぎがつかめない理由、実はすごい秘密があった! 皆さん、うなぎ掴みってやったことありますか?つかまえようとしても、ぬるぬると手から滑り落ちて逃げてしまう…そんな経験、一度はあるかもしれませんね。 実はその“ぬるぬる”こ […]
海・山・湖など、自然に恵まれた静岡県。温暖な気候と豊かな自然環境のもと、数多くの農産物が生産され、駿河湾・伊豆半島をはじめ、海産物にも恵まれています。
セレクトフードは、静岡県の美味しくて良質な、安心してお召し上がりいただける厳選した食材を皆様にお届けしたく、よりよいフードライフをご提案します。
うなぎがつかめない理由、実はすごい秘密があった! 皆さん、うなぎ掴みってやったことありますか?つかまえようとしても、ぬるぬると手から滑り落ちて逃げてしまう…そんな経験、一度はあるかもしれませんね。 実はその“ぬるぬる”こ […]
うなぎと聞くと、土用の丑の日のスタミナ料理を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実はその生態は驚くほどパワフルでユニークなんです。 うなぎは、海で生まれ、川や湖などの淡水で数年から十数年かけて成長し、成熟すると再び海へ […]
こんにちは!セレクトフード公式ブログ編集部です。 毎年夏になると話題になる「土用の丑の日」。でも、「なんとなくうなぎを食べる日」と思っていませんか? 今回は、土用の丑の日の由来や意味、なぜうなぎを食べるのかなど、知って得 […]
■「ご飯にかけるだけで幸せ」——うなぎのたれの魅力 うなぎの蒲焼きについている、あの香ばしくて甘じょっぱいタレ。白ごはんにかけるだけで、もう立派な一品になりますよね! 実は、うなぎの「たれ」ファンってとても多いんです。「 […]
天然うなぎと養殖うなぎ、どちらも魅力的。でも、当店が選ぶのは“安心”の養殖うなぎです 日本人にとって夏の味覚といえば、やっぱり「うなぎ」。そのうなぎには「天然うなぎ」と「養殖うなぎ」がありますが、実は、今私たちが口にして […]
お中元と暑中見舞い、どう違う?夏の贈り物マナーとおすすめギフト 夏のご挨拶といえば「お中元」と「暑中見舞い」。どちらも夏に贈るものですが、実は意味やタイミングが異なるってご存じでしたか? ■ お中元とは? お中元は、中国 […]
こんにちは!いよいよ本格的な夏がやってきましたね。 関東地方では連日猛暑が続いていて、7月6日には東京都府中市で36.5度を観測。東京都心でも34.9度と、今年一番の暑さになりました☀️まだ梅 […]
◆素材で勝負!「うなぎの白焼き」の魅力とは? うなぎ料理といえば「蒲焼き」を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は「白焼き」こそが、うなぎ本来の旨みをじっくり味わえる通な一品です。 白焼きとは、うなぎをタレなどの調味 […]
🍈見た目も味も急成長!アールスメロン、食べごろの見分け方 先週ご紹介したアールスメロンの摘果。あの時は直径5〜8センチほどの“つるんとした”小さな実でしたが、なんと1週間後にはその約1.5倍に成長!メロン […]
七夕に願いを込めて。うなぎで楽しむ“ごちそうチラシ寿司”のすすめ こんにちは。今日もご覧いただきありがとうございます。7月に入り、いよいよ夏らしい行事が増えてきますね。なかでも、夏を代表する風物詩といえば「七夕(たなばた […]